{Il coraggio, credo che si chiami così, quella cosa che non puoi comprare perché non sai dove cercarla ma che improvvisamente ti trovi addosso tanto da sentirla sulla pelle. Non segue una mappa e non trova un luogo preciso ma … Continua a leggere
No knead black bread
{Una curva lunga come un respiro, e sei a Boverno. Il filo di campanelle argentate, che lega da parte a parte la strada, augura il suo malinconico Buon Natale in ogni stagione. Segno che il tempo, da queste parti, non … Continua a leggere
Hand pies patate e taleggio
{Christof: Truman, parla ti ascolto. Truman: Chi sei tu? Christof: Sono il creatore di uno show televisivo che da speranza, gioia ed esalta milioni di persone. Truman: E io chi sono? Christof: Tu sei la star! Truman: Non c’era niente … Continua a leggere
Tarte ai peperoni con crema di yogurt, glassa di aceto balsamico e pinoli
{Ho sempre sentito dire che ti passa davanti agli occhi tutta la vita nell’istante prima di morire. Prima di tutto, quell’istante non è affatto un istante, si allunga, per sempre… come un oceano di tempo. Per me fu lo starmene … Continua a leggere
ROSSO DI SERA. Fagottino ripieno di fave, pecorino e pancetta con crema di bufala e pachino arrosto
{Sapete, è geniale questa cosa che i giorni finiscono. E’ un sistema geniale. I giorni e poi le notti. E di nuovo i giorni. Sembra scontato, ma c’è del genio. E là dove la natura decide di collocare i propri limiti, esplode lo … Continua a leggere
Crema di zucchine e mais con latte di cocco e gamberi. Confusione MEdiOrientale
Quel viaggio che sogno da sempre, che per vari motivi rimando… ma che sento mio, con fotogrammi pieni di particolari. E c’è un incontro, tra le testimonianze che trovo in rete, i racconti di un’amica, i servizi sulle riviste e … Continua a leggere
Biscotti integrali speziati con avena e frutta secca (ricetta veg)
{Una donna è la storia delle sue azioni e dei suoi pensieri, di cellule e neuroni, di ferite e di entusiasmi, di amori e disamori. Una donna è inevitabilmente la storia del suo ventre, dei semi che vi si fecondarono, … Continua a leggere
Tortine soffici alle carote, mandorle e arancia
{Senza pensarci Francisco l’attrasse a sè e le cercò le labbra. Fu un bacio casto, tiepido, lieve, tuttavia ebbe l’effetto di una scossa tellurica nei loro sensi. Entrambi percepirono la pelle dell’altro prima mai così precisa e vicina, la pressione … Continua a leggere
No knead bread, ovvero un pane senza impasto con nocciole e rosmarino
{Guardo quest’uomo, in fondo a questa luce notturna, con in braccio il neonato di Sarajevo. E d’improvviso sento quel dolore, che poi mi prenderà ogni volta e ha un modo tutto suo di aggredirmi. Mi stringe la nuca, m’irrigidisce il … Continua a leggere
Chocolate chip cookies
{Sabina si siede su una panchina, le battono i denti, si stringe nel cappotto, mormora: “Succede qualcosa quando due fanno l’amore, oltre quello che stanno facendo? So che tu credi di sì, hai un’idea molto romantica del sesso. Io invece … Continua a leggere
I baci di dama e la storia di una donna e di due bambini che le insegnarono ad amare
Stanotte mi sono sognata bambina. Due occhi enormi, magra, capelli cortissimi. A distanza di anni ho rivissuto quelle sensazioni che mi attanagliavano lo stomaco, l’animo e il cuore. Il mio essere sempre imbarazzata, il mio sentirmi inadeguata, diversa, sbagliata. La … Continua a leggere
Double chocolate muffins… e un posto nel mondo
{Ho pianto per quanto sono stato bene e per quanto sono stato male in tutta questa vita. Questa vita che per fortuna ho avuto il coraggio di amare. Questa vita che mi sono preso e che ho voluto vivere fino … Continua a leggere
Vellutata di broccolo romano… e la vita è troppo bella
{Ho perdonato errori quasi imperdonabili, ho provato a sostituire persone insostituibili e dimenticato persone indimenticabili. Ho agito per impulso, sono stato deluso dalle persone che non pensavo lo potessero fare, ma anch’io ho deluso. Ho tenuto qualcuno tra le mie … Continua a leggere